Сергей Копосов

Как думаете, сколько сахара нужно для идеального варенья?

Каждая хозяйка знает: секрет вкусного варенья — не только в ягодах, но и в правильных пропорциях. Чтобы оно получилось густым, ароматным и долго хранилось, важно не ошибиться с сахаром и кислотой.Лучшие пропорции:
Клубничное
– Ягоды — 1 кг
– Сахар — 1 кг
– Лимонный сок — 2 ст. л.
Малиновое
– Ягоды — 1 кг
– Сахар — 800 г
– Лимонный сок — 1 ст. л.
Смородиновое
– Ягоды — 1 кг
– Сахар — 1,2 кг
– Лимонный сок — 1 ст. л.

Хотите быстрый и вкусный рецепт, который не требует ни стерилизации, ни долгого ожидания?

Эти малосольные помидоры получаются ароматными, хрустящими и готовы буквально за сутки!

Ингредиенты:
Помидоры небольшие (одинакового размера) — ~1 кг
Газированная вода — 1 л
Соль — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Чеснок — по вкусу
Свежий укроп — по вкусу
Любые специи — по вкусу (перец горошком, лавровый лист, кориандр)