Предыдущая публикация
Информация Ирины доступна только авторизованным пользователям.
Все заметки
Фид
Ирина Цветкова (Ананова)
поделилась темой14 авг
КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПОМИДОРОВ С МАЛИНОВЫМИ ЛИСТЬЯМИ
Ингредиенты (на 1 трёхлитровую банку):Помидоры (небольшие) — около 2 кг
Листья малины — 3 шт. (пятипалые)
Чеснок — 5–8 зубчиков
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 5 ст. л.
Уксус 9% — 1 ст. л.
Приготовление:Листья малины — 3 шт. (пятипалые)
Чеснок — 5–8 зубчиков
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 5 ст. л.
Уксус 9% — 1 ст. л.
Банку тщательно вымойте и вытрите насухо.
На дно положите малиновые листья.
Заполните банку вымытыми и сухими помидорами.
Залейте кипятком до верха, оставьте на 20 минут.
Слейте воду в кастрюлю, добавьте соль, сахар и уксус, вскипятите маринад.
В банку с помидорами положите чеснок, залейте маринадом.
Закатайте стерильными крышками, переверните и укутайте до остывания.
Советы и рекомендации:
Листья малины придают помидорам лёгкий аромат и помогают сохранить их плотность.
Для более пикантного вкуса можно добавить пару листиков чёрной смородины или зонтик укропа.
Помидоры лучше выбирать одинакового размера, чтобы они равномерно просолились.
#консервация #помидоры #заготовкиДля более пикантного вкуса можно добавить пару листиков чёрной смородины или зонтик укропа.
Помидоры лучше выбирать одинакового размера, чтобы они равномерно просолились.
Левая колонка