Ольга Митрофанова(Арсёнова)

Почему яйца блестят и искрятся? Сейчас расскажем! Секрет в микроскопических процессах:

Сахарные кристаллики на скорлупе яйца, когда мы варим их в вине с сахаром, – это маленькие бриллианты. Они отражают свет и создают эффект искристости. Чтобы это получилось, используй обычный сахар, а не пудру
Винный блеск – едва заметный осадок в белом вине, который тоже оседает на скорлупе и придаёт яйцу деликатное сияние
А глянцевый финиш – вино создаёт на скорлупе такую гладкую и блестящую поверхность, что яйцо выглядит ещё более искрящимся и привлекающим внимание
Красиво? Поставь Класс, пожалуйста
Ищи видео с этим рецептом на странице Магазина Океан