Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Люция Габдрахманова (Салахова)

Последний визит: 09:36

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Люция Габдрахманова (Салахова)

29 ноя

Поделилась темой

Инга на кухне

Слоёные булочки "Катмер-погача". Мягкие, как пух — и с хрустящей корочкой!

Сегодня делаем булочки по турецкому рецепту — слоистые, нежные и очень ароматные. Тесто мягкое, как подушка, а корочка золотистая и румяная. Они просто тают во рту! Сохраняйте, чтобы потом не искать.

Что понадобится:
- 2 стакана тёплой воды (400 мл)
- 10 г свежих дрожжей или 1 ч. л. сухих
- 2 ст. л. сахара
- Белок 1 яйца (желток оставить для смазывания)
- 3–4 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
~ 5,5 стаканов муки (вводить постепенно)
- 50 г сливочного масла
- ½ чайного стакана растительного масла (для обмакивания)
Как готовим:
1. Замешиваем мягкое тесто — чтобы не липло к рукам.
2. Делим сразу на 12 кусочков.

Слоёные булочки "Катмер-погача". - 958338758557

Люция Габдрахманова (Салахова)

28 ноя

Поделилась темой

Живой дачный уголок

Я положила лавровый лист под подушку ради интереса — через неделю заметила кое-что неожиданное

Честно скажу сразу: я никогда особо не верила в народные приметы. Ну вот правда. Мне всегда казалось, что это всё больше из разряда «бабушкины сказки». Но иногда любопытство берёт верх. Особенно когда в голове вечный шум, мысли скачут, а уснуть спокойно — целая проблема.
Однажды я услышала от знакомой странную фразу: «Положи лавровый лист под подушку — будешь спать как младенец». Я сначала даже рассмеялась. Думаю: ну конечно, лаврушка — для супа, а не для сна. Но в тот момент я настолько плохо засыпала, что решила: а почему бы и нет?
Тем более, лавровый лист у меня всегда есть дома. Достала самый