Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Слоёные булочки "Катмер-погача". Мягкие, как пух — и с хрустящей корочкой!
Сегодня делаем булочки по турецкому рецепту — слоистые, нежные и очень ароматные. Тесто мягкое, как подушка, а корочка золотистая и румяная. Они просто тают во рту! Сохраняйте, чтобы потом не искать.
Что понадобится: - 2 стакана тёплой воды (400 мл) - 10 г свежих дрожжей или 1 ч. л. сухих - 2 ст. л. сахара - Белок 1 яйца (желток оставить для смазывания) - 3–4 ст. л. растительного масла - 1 ч. л. соли ~ 5,5 стаканов муки (вводить постепенно) - 50 г сливочного масла - ½ чайного стакана растительного масла (для обмакивания) Как готовим: 1. Замешиваем мягкое тесто — чтобы не липло к рукам. 2. Делим сразу на 12 кусочков.
Я положила лавровый лист под подушку ради интереса — через неделю заметила кое-что неожиданное
Честно скажу сразу: я никогда особо не верила в народные приметы. Ну вот правда. Мне всегда казалось, что это всё больше из разряда «бабушкины сказки». Но иногда любопытство берёт верх. Особенно когда в голове вечный шум, мысли скачут, а уснуть спокойно — целая проблема. Однажды я услышала от знакомой странную фразу: «Положи лавровый лист под подушку — будешь спать как младенец». Я сначала даже рассмеялась. Думаю: ну конечно, лаврушка — для супа, а не для сна. Но в тот момент я настолько плохо засыпала, что решила: а почему бы и нет? Тем более, лавровый лист у меня всегда есть дома. Достала самый