Николай Ширин

В поисках необычного рецепта закуски я наткнулся на интересную идею, которая сразу зацепила своей простотой и доступностью. Результат удивил даже меня: блюдо получилось невероятно вкусным, и все сразу попросили добавку. Сегодня делюсь с вами рецептом, который точно стоит попробовать! Сначала я очистил картофель, сварил его до готовности и размял в однородное пюре. Добавил к картофелю яйцо, соль, свежемолотый перец и хорошо перемешал. Затем добавил муку и куркуму, тщательно перемешал до получения густой массы. Сыр натёр на мелкой тёрке и добавил к картофельной смеси, снова тщательно перемешав. Ветчину нарезал мелкими кубиками, отправил к общей массе и снова хорошо перемешал. Из полученной картофельной смеси сформировал небольшие шарики, слегка приплюснув их. Разогрел на сковороде растительное масло и обжарил пончики с двух сторон по 3–4 минуты на среднем огне до золотистого цвета. Готовые пончики выложил на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Закуска вышла очень аппет

В поисках необычного рецепта закуски я наткнулся на интересную идею, которая сразу зацепила своей простотой и доступностью. Результат удивил даже меня: блюдо получилось невероятно вкусным, и все сразу попросили добавку. Сегодня делюсь с вами рецептом, который точно стоит попробовать! Сначала я очистил картофель, сварил его до готовности и размял в однородное пюре. Добавил к картофелю яйцо, соль, свежемолотый перец и хорошо перемешал. Затем добавил муку и куркуму, тщательно перемешал до получения густой массы. Сыр натёр на мелкой тёрке и добавил к картофельной смеси, снова тщательно перемешав. Ветчину нарезал мелкими кубиками, отправил к общей массе и снова хорошо перемешал. Из полученной картофельной смеси сформировал небольшие шарики, слегка приплюснув их. Разогрел на сковороде растительное масло и обжарил пончики с двух сторон по 3–4 минуты на среднем огне до золотистого цвета. Готовые пончики выложил на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Закуска вышла очень аппет