Теперь томатный сок делаю только сама. Вкусный рецепт.
Томатный сок получается очень вкусный и с мякотью.
Для 10 литров сока с мякотью понадобится:
1. Помидоры - 15 кг.
2. Сахар - 1 ч. ложка с горкой на каждый литр = 10 ч. ложек.
3. Соль - 0,5 ч. ложки на каждый литр = 5 ч. ложки.
4. Лавровый лист - 4 шт.
5. Черный перец горошком - 1 ст. ложка.
6. Душистый перец - 1 ст. ложка.
---
Способ приготовления:
1. Помидоры разрезать на 4 части и перекрутить через мясорубку. Затем перетереть через сито. Должен получится насыщенный густой томатный сок.
2. Полученный томатный сок перелить в большую глубокую кастрюлю и отправить на плиту. Довести до кипени я, а затем добавить все специи (черный перец
"Супер рецепт. Третий год буду закрывать на зиму. Он у меня входит в список «обязательных». Никогда не любила консервированные кабачки, но этот рецепт все изменил) муж тоже в восторге" - из комментариев. "Божественный вкус!!! Только что закатала этот салатик и немного осталось в тарелочку на ужин, это вкуснотища реально, ещё сделаю одну порцию, зима долгая. Спасибо большое Наталья за обалденный салат" - из комментариев.