Любовь Коурова (Намитова)

Марокканские блинчики 

Ингредиенты:
Тёплое молоко - 300 мл.
Тёплая вода - 300 мл.
Сухие дрожжи - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Манка - 125 гр.
Мука - 300 гр.
Приготовление:
1. Смешиваем тёплую воду и молоко, добавляем дрожжи, мёд, можно заменить на сахар.
2. Добавляем соль, яйцо, манку, муку и разрыхлитель и оставляем в теплом месте на 30 - 60 мин.
3. Жарим на сухой сковороде 1 минуту с одной стороны и 15 секунд с другой.
4. Смазываем сливочным маслом, подаём с мёдом, сметаной или вареньем.