Валентина Пилипенко (Траханова)

Слоёные кабачки с фаршем под сыром Кабачки - 2шт Паприка - 1ч.л Сухой чеснок - 1ч.л Прованские травы - 1/2ч.л Соль - 1/2ч.л Перец - 1/3ч.л Оливковое масло - 2ст.л Фарш - 400г Лук - 1шт Сладки перец - 1/2шт Соль, перец по вкусу Перетёртые томаты - 200г Зелень (петрушка) Помидоры черри Кабачки нарезаем толщиной, примерно, 1см, смазываем специями и отправляем в духовку на 20 минут при температуре 220 градусов. В это время обжариваем лук со сладким перцем (2-3мин), добавляем фарш, жарим еще 5 минут все вместе и добавляем перетертые томаты с солью и перцем. Тушим 10 минут, снимаем с огня и добавляем зелень. Складываем кабачки слоями как на видео и отправляем в духовку при 180 градусах на 10 м