Левая колонка
Последний визит: 10:33
Фильтр
Поделилась темой
Добавляю уксус в тесто – и булочки всегда пышные и мягкие! Проверенный рецепт.
Обожаю эти булочки! Они получаются воздушными, а секрет в одном простом ингредиенте – уксусе! Он делает тесто невероятно нежным. Готовятся они легко и всегда удаются. Давайте печь вместе!
Для теста: - 500 мл тёплого молока (не горячего, 37-40°C)
- 100 г сахара
- 1 ч. л. соли
- 30 г свежих дрожжей (или 10 г сухих)
- 2 яйца
- 80 мл растительного масла
- 850-900 г муки (добавлять постепенно!)
- 0,5 ст. л. разрыхлителя (по желанию)
- 50 г размягчённого сливочного масла
- 1 ст. л. 9% уксуса (или яблочного)
Для смазки:
- 1 яичный желток + 1 ст. л. молока
Для посыпки:
- Кунжут (по желанию)
https://yandex.ru/an/count/WrOejI_zOoVX2LcG0qKQ0ECml3yuq412ZwBrcq0LRvY0tYpYDWKB0My517GKShfofmdq-LpkxDb-vyuRxdpzZjSRxd3lvnDtEd4dZaEZqQTJYZ_pF6hdg0fHSpodKpjgvpWKcgCg92D7ZZkVE3ItxHnLeQ0Hkf-Ts2jMm6ahC4BtgnF7YHKGWVNJ_RpYER42zlsZ9luIxs85xCHruZWndDWhxX8heFkvYR5-KtvoOg_OwiY8nWqgqG-ILMc8MeF44j889IHhK95Ha1BL2jIt0wPiGeFSsFh8K7eMKI2mW00U33gE9iXyV7nyV4fqTammPLk0Te8fM0Le9n3C5g2TG5170Te91A4Aq4uW-5I0TW91fmAq4mWs5Q2TG11RW7O5cbVErqILeEm37oWWazDTOdBo-27iFtWLq3_e7ipU0zU4uPm-OZ2eRO2lt2d1L0OqAGOHJmGPACtWO6_kV5pU4aSiKK0csMwylWwAdrb_V0oCkjaXBtWn8WjEDdmaW2YRtGSssG1cRk1Yy5DRsp9MXCq7MSFUB6AMgDMmzJ_GZYnfg-ec-TPeS_GQdQRP5YvbuAnWHWKHsd0OFf1MGq80NnC8DWMmTK2h_MB243QXfOC3jjnLSH3010nRdceiiei85tEX90PjiqWKnoKOiZ1UcEZs2sOWe6kKA
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
105
56
- МЕДСИ66224 подписчика
- Психология о жизни1475023 подписчика
- Рыбалка – секреты, советы, обзоры, прогнозы215069 подписчиков
- Метла1291415 подписчиков
- Шеф-повар1332548 подписчиков