Татьяна Полковникова (Кирсанова)

Сегодня хочу поделиться рецептом мяса по-французски. Это один из самых простых и самых вкусных вариантов. Подать можно с любым гарниром хоть к ужину, хоть к обеду или даже к праздничному столу. Рецепт: Для соуса: Картофельное пюре: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала подготовим мясо, брать мясо можно любое, у меня свиная шея 1 кг, нарежем на медальоны толщиной примерно 8-10 мм. Теперь мясо отбиваем, если нет молотка для отбивания можно отбить тыльной стороной ножа. Теперь мясо солим с двух сторон и перчим. На 1 кг мяса я добавляю 1 ч. л. соли. Теперь смазываем каждый кусочек томатной пастой. Смазать мясо нужно с двух сторон. Мне требуется 3 ст. л. томатной пасты. Мясо убираем в холодильник на 3-4 часа или можно на ночь, если есть время мариноваться. Сыр 100 грамм натрем на мелкой терке. В миску кладем 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. майонеза, 1 ч. л. горчицы, 3 зубчика чеснок пропустим через пресс. Перемешиваем. Берем противень, смазываем растительным маслом кладем мясо. Сверху смазываем подгот

В мире яблочной выпечки царит бесспорная королева – шарлотка. Но что, если я расскажу вам о ее изысканной сестре, которая затмевает ее своей нежностью? Знакомьтесь – пирог «Заливные яблоки». С виду похож, но стоит только разрезать... а внутри – настоящая магия: сочная, почти кремовая начинка и тонкий слой теста. Это не пирог, а облако из яблок и карамели. Секрет в том, что сочные яблоки во время выпечки превращаются в тот самый нежный крем, который сводит с ума всех, кто попробует его хоть раз. А готовится это счастье проще некуда – бросил яблоки в форму, замешал тесто за 5 минут и отправил в духовку. Идеальный рецепт для внезапных гостей или когда душа просит уюта. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 3 больших яблока очистим от кожуры, удаляем середину и режем кубиками Берем подходящую форму, смазываем маслом, кладем яблоки, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели. В миску разбиваем 3 яйца, добавляем 150 грамм сахара, (если яблоки сладкие, достаточно и 100 грамм, все на Ваше ус