Екатерина Комарова(Симон)

И главное получается такой БОЛЬШОЙ пирог - хватит на всю семью. Манник заливной на кефире, не имеет в своем составе масла, а для сочности и придания эффекта «мокрого» пирога заливается молочной заливкой. Готовая выпечка получается с рассыпчатым и влажным мякишем, нежным, как облако. Подпишись на наш телеграм канал Стакан 250 мл 🔸Кефир 1.5 стакана 🔸Сахар 1 стакан 🔸Яйцо куриное 3 шт 🔸Ванилин 1 пакетик 🔸Манная крупа 1 стакан 🔸Мука пшеничная 1 стакан 🔸Соль ¼ ч.л 🔸Разрыхлитель 10 гр 🔸Молоко ½ стакана Яйца соединяем с сахаром в глубокой миске. перемешиваем венчиком, взбивать не нужно. Добавляем соль, ванилин (или ванильный экстракт), кефир и еще раз перемешиваем. Добавляем манную крупу и перемешиваем до однородной массы без комочков. Оставляем тесто на 15 минут для того, чтобы манка набухла. Спустя 15 минут всыпаем разрыхлитель, перемешиваем. Просеиваем в тесто муку и перемешиваем лопаткой до однородной консистенции. Тесто получается по консистенции как жидкая сметана. По желани