Наталья Пляскина (Благова)

Булочки Cinnabon – сладкое счастье на кухне!

Ингредиенты:
Молоко — 250 мл
Дрожжи сухие — 11 г
Сахар — 70 г
Соль — 1 ч.л.
Сливочное масло — 80 г
Яйца — 2 шт
Мука — 580 г
Грецкие орехи / шоколад — по вкусу (по желанию)
Начинка:
Сливочное масло ~60 г
Сахар (тростниковый или обычный)
Корица — ~1 ст.л.
Крем:
Творожный сыр — 180 г (чем больше, тем вкуснее )
Сахарная пудра — 3 ст.л.
Молоко 8 ст.л (или сливки для нежности)
Приготовление:
В тёплое молоко всыпаем сахар и дрожжи, перемешиваем и оставляем на 10 минут.
Добавляем соль, сливочное масло, яйца, просеиваем муку и замешиваем тесто до однородности.
Убираем в тёплое место, накрыв