Ольга Приходько(Фалалеева)

Сегодня готовим из капусты. Сразу семь вкуснейших блюд, которые не только разнообразят ваш стол, но еще и никого не оставят равнодушным, даже тех, кто не слишком любит этот продукт. Рецепты классные, простые и очень разные, от старой проверенной классики до современных вариантов. Еда на любой вкус. Итак, рецептов сегодня целых семь. Ингредиенты есть в каждом из них. Выбирайте и готовьте понравившийся вариант. Вы обязательно найдете для себя что-то интересное, хорошо забытое старое и даже совершенно новое. Обязательно пишите в комментариях, что вам понравилось и, если не жалко поделиться со всеми, какие у вас есть хитрости, о которых никто не знает. Это реальный рецепт от 1982 года. Кто-то его знает, кто-то нет, а кто-то может поспорить. Но рецепт очень вкусный. Уверена, что после прочтения многим захочется попробовать. Котлетки правда великолепные. Нежные, сочные, настоящий деликатес. Правда нужно немного повозиться. Но все это на самом деле очень просто, ничего сложного и кроме потра

В нашей культуре суп называется первым блюдом не просто так: это как хлеб, без которого сложно представить обед. Диетологи считают, что жидкая пища лучше усваивается, предотвращает переедание, поэтому рекомендуют добавлять супы в рацион в любом возрасте. Щи, рассольник, борщ — это прекрасно, но есть и другие варианты. В нашей подборке рассказываем, какие можно приготовить супы, чтобы обогатить и разнообразить повседневное меню. #рецепты #супы #обед

Еще в советские времена однажды кто-то угостил болгарским лечо. Тогда даже слово это было непривычным для нас, не говоря уже о самой закуске, которая оказалась настолько вкусной, что долго потом я высматривала на полках магазинов баночку с необычным словом. Много позже подруга угостила лечо, приготовленным ее мамой. И эта овощная заготовка понравилась мне гораздо больше, чем болгарский вариант. Конечно же, вскоре рецепт лечо был в моей кулинарной тетрадке. Мы готовили его на зиму в таких количествах, чтобы до весны уж точно хватало. Урожай перцев в этом году уродился богатый. Решила тряхнуть стариной, достала обветшавшую от времени тетрадь и вот, рецепт перед вами. Понадобится: Очищенные от семян перцы следует нарезать небольшими полосками. Добавить к ним все указанные в рецепте компоненты, кроме уксуса. Перемешать ингредиенты и кипятить в течение 20 минут. Перед тем как снять с огня, залить уксус. Разложить в горячие простерилизованные банки и закатать крышками, перевернуть, как обы

Маринованный сладкий перец — это великолепный выбор для зимних заготовок. Это блюдо обладает насыщенным ароматом, приятной хрусткостью и идеальным сочетанием сладости, кислоты и специй. А секрет в тройном уксусе и правильном наборе специй. Рецепт публикует ИА ChitaMedia. Ингредиенты: Для маринада (на 1 литр воды): СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Подготовка перца. Перец тщательно вымойте. Удалите плодоножку вместе с семенами. Аккуратно вырежьте белые перегородки. Крупный перец можно нарезать на половинки или четвертинки. Мелкий (например, для салатного ассорти) можно мариновать целиком. Бланшировать перец не нужно — так он останется хрустящим. Подготовка банок. Банки и крышки тщательно вымойте с содой и простерилизуйте удобным для вас способом (над паром, в духовке, в микроволновке). На дно каждой чистой банки уложите специи: зонтики укропа, очищенные зубчики чеснока (можно разрезать пополам), лавровый лист, горошины перца, гвоздику. Укладка перца. Плотно, но аккуратно, чтобы не помять, уложите пе