Светлана Богданович ( Эйхвальд )

ЛЮБИМЫЕ ПРЯНИКИ

Ингредиенты для теста:
1 стакан сахара;
2 яйца;
125 сливочного маргарина или сливочного масла;
1 чайная ложка соды без горки;
3 столовых ложки густого меда;
4-5 стаканов муки.
Для глазури:
4 столовых ложки сахарной пудры;
2 столовых ложки воды.
Для начинки:
любой густой джем.
Приготовление:
Смешиваем все ингридиенты, кроме муки, ставим на водяную баню и мешаем до полного растворения масла и появления пены. Снимаем с бани,в горячую массу добавляем постепенно муку. Делим тесто, для удобства раскатывания, на 3 части, раскатываем 1 часть толщиной 3-4 мм, вырезаем формой квадраты или прямоугольники(смотря какая форма у вас имеется). Берем 1 квадрат, кладем в середину ложечку дж