Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Как приготовить самую сочную и мягкую курицу: необычный маринад, который вы точно не пробовали
Каждый, кто хоть раз пытался добиться идеальной текстуры куриного мяса, знает, как сложно сохранить сочность после обжарки. Бывает, что даже из лучших крылышек или бедрышек получаются суховатые кусочки, лишённые настоящей мягкости. Сегодня открою секрет из копилки ресторанных лайфхаков, который потрясёт вас своей простотой: в маринад для курицы можно добавить обычную соду, и мясо станет необыкновенно мягким без риска ощутить сторонние привкусы!