Людмила Поливанова

Рецепт: Сливочное масло (мягкое) 150 г Соль (щепотка) Сахар 180 г Творог 300 г Яйца 3 шт. Мука 280-300 г + разрыхлитель 10 г Ягоды 100-150 г В миску с мягким сливочным маслом добавляю соль, сахар. Перемешиваю миксером. Добавляю творог, перемешиваю. Добавляю яйца и ещё раз перемешиваю. Просеиваю частями муку с разрыхлителем, замешиваю густое и нежное тесто. Диаметр моей формы с отверстием по центру - 25 см. Смазываю её сливочным маслом. Выкладываю часть теста. Далее ягоды любые. Хоть свежие, хоть замороженные. Сверху выкладываю оставшееся тесто. Выпекать при 180 градусах 50-60 минут. Я выпекала 50 минут и ещё 10 минут держала выпечку в выключенной духовке. Вы ориентируйтесь по своей духовке, готовность проверяйте деревянной палочкой. Нарезаем на кусочки и подаём к столу. Приятного чаепития.