Фотография от Марина Ландина(Готовим дома)

Марина Ландина(Готовим дома)

Последний визит: 26 ноя 2025
Фотография "Тирамису с ананасом 📖 Ингредиенты: - Яйца — 3 штуки - Сахар — 75 г - Маскарпоне — 250 г - Консервированные ананасы — 230 г - Печенье савоярди — 100 г - Какао-порошок — 2 ст. ложки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Желтки отделите от белков. Миксером взбейте желтки с сахаром в светлую пышную массу. 2․ Частями добавьте маскарпоне, взбивая до однородности. 3․ Белки отдельно взбейте миксером до твёрдых пиков. Аккуратно вмешайте к сырной массе. 4․ Сохраните сироп от ананасов. Нарежьте фрукты небольшими кусочками. 5․ Половину печенья савоярди окуните в сироп и выложите на дно стаканов или креманок. 6․ Выложите сверху ананасы и крем, повторите слои. 7․ Тирамису посыпьте какао и уберите в холодильник на 3–4 часа."
Фотография "Ачма из теста фило 🔪Состав: - Брынза - 250 г. - Сливочное масло - 200 г. - Творог - 200 г. - Моцарелла - 200 г. - Яйцо - 3 шт. - Тесто фило - 400 г. - Йогурт натуральный - 250 мл. 📙Рецепт: 1. Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте глубокую форму для запекания. 2. Растопите сливочное масло. Немного остудите. 3. Натрите брынзу и моцареллу. Смешайте оба сыра с творогом, яйцами, йогуртом и 50 г растопленного масла. 4. Смажьте форму частью оставшегося масла. 5. Нарвите тесто фило на небольшие кусочки. Выложите несколько на дно формы. Сбрызните маслом. Сверху распределите порцию начинки и разровняйте. Продолжайте чередовать слои. 6. Верхним слоем должно оказаться тесто. Смажьте его растопленным маслом. 7. Выпекайте около 30 минут до золотистого цвета."
Фотография от Марина Ландина(Готовим дома)
Фотография от Марина Ландина(Готовим дома)
Фотография от Марина Ландина(Готовим дома)

341