Сегодня решил побаловать себя рибаем, который уже несколько дней ждет своего часа в холодильнике. Для меня стейк — это не просто еда, это ритуал. Полная прожарка? Нет, это не про меня. Настоящий рибай должен быть сочным, нежным, с богатым вкусом, который раскрывается только при средней прожарке — идеальный баланс между ароматом и текстурой.Я представляю, как мы в следующий раз приготовим его вместе: ты рядом, атмосфера наполняется аппетитными ароматами, а в бокалах красное вино, оставляющее долгое и бархатистое послевкусие. Это будет тот самый момент, который хочется разделить на двоих, запечатлев его в памяти как нечто особенное и близкое.