Константин Исайкин

А я вот изменила проверенный домашними и подписчиками рецепт остреньких маринованных огурчиков "на скорую руку". Соседка поделилась рецептом, названным "огурцы по-грузински". Дома переименовали - назвали "корейскими". Но смена названий вкуса не меняет: салат удивительно хорош. В меру остренькие удаются, чуть пряные, в пикантном маринаде, насыщенном ароматом пряностей. С чесночными нотками, с хрустящим маринованным луком, сами ловко похрустывающие. И с приятной остротой - делающей вкус хрустально-звониким, пронзительным, ярким. Но - вот в этом году решила маринад изменить. Для основы использовала рецепт другого маринада: с ним консервирую маринованный перец, помидоры дольками, салат с кабачками и огурцами. И - получился отличный маринад, отличные огурчик. Вот думаю в конце августа на зиму такие "закрыть" :) Делюсь простым рецептом: так приготовить стоит. 1) Огурцы нарезать кольцами - шириной как для салата, не слишком крупно. 2) Приготовить маринад. В первом рецепте основа "заливки" бе