Юрий Фёдоров

Шоколадно-ореховая колбаска

Легендарный десерт из детства без выпечки Ингредиенты: Песочное печенье – 300 г (типа "Юбилейного") Сливочное масло – 200 г (размягчённое) Орехи – 100 г (грецкие/фундук/арахис) Сахар – 150 г (≈3/4 стакана) Какао-порошок – 3 ст.л. Молоко – 5 ст.л. Сгущёнка – 5 ст.л. (варенная придаст карамельный вкус) Пошаговый рецепт: 1. Подготовка сухих ингредиентов Печенье: ½ измельчить в крошку, ½ – на мелкие кусочки (для текстуры). Орехи порубить ножом/скалкой (не в муку!). 2. Шоколадная глазурь В сотейнике смешать сахар, молоко, какао и сгущёнку. Нагревать на малом огне, помешивая, до растворения сахара (~3 минуты). Снять с огня, добавить масло, размешать до гладкости.

Пирог с рыбой Легкий и воздушный пирог с рыбой – прекрасное решение для семейного обеда или званого ужина. Он получается очень сытным и просто тает во рту. Давайте узнаем с вами некоторые рецепты его приготовления. Пирог с капустой и рыбой Ингредиенты: свежие дрожжи – 25 г; маргарин – 250 г; молоко – 2,5 ст.; мука – 2,5 ст.; сахар – 2 ст. ложки; капуста квашеная – 400 г; филе красной рыбы – 500 г; тмин – щепотка; масло растительное – 4 ст. ложки; яйцо – 1 шт. Приготовление Как приготовить пирог с рыбой? Молоко подогреваем, растворяем в нем дрожжи, всыпаем ложку муки и сахара. Перемешиваем ложкой и оставляем опару на 15 минут. Немного растаявший маргарин растираем до образования крошки с