Галина Степанова ( Чернова )

Репейник многим знаком с детства. Это те самые колючки, которые «приезжают» на нашей одежде с полей, из лесов, из лесопарков и прочих природных мест отдыха. Репейник активно растет и во дворах, и на дачных участках. Для садоводов это проблема, ведь репейник – сорняк, от которого весьма сложно избавиться. Для любителей народной медицины эта культура – настоящий природный лекарь, ведь она обладает множеством лечебных свойств. Поговорим о том, как выглядит репейник, в чем польза и вред разных частей растения, как избавиться от него в саду и огороде. Но сначала расскажем вам интересную историю. Репейник стал прототипом знакомой всем застежки-липучки. Швейцарский инженер Жорж де Местраль часто гулял по лесам со своей собакой. И после каждой прогулки его ожидало увлекательное занятие – достать из шерсти все головки репейника. В какой-то момент он решил рассмотреть их под микроскопом и увидел множество крючков, с помощью которых головки и цепляются за одежду и шерсть. Так в 1948 году

Сегодня я поделюсь с вами рецептом ленивых голубцов. Это блюдо готовится очень просто и быстро! Его можно приготовить как на плите, так и в духовке. Раньше я думала, что ленивые голубцы — это всего лишь имитация классических, но теперь я понимаю, что это не так. Это совершенно самостоятельное блюдо, и оно очень вкусное! Для фарша понадобится: 500 г фарша (свино - говяжий) 300 - 350 г капусты 80 - 100 г риса 1 лук 1 морковь 1 яйцо 1 ч.л. соли (по вкусу) щепотка перца 1 зубчик чеснока Лук нарезаем кубиком, чеснок мелко измельчаем. Лук обжариваем на растительном масле до полупрозрачности. Добавляем чеснок. Морковь натираем на мелкой тёрке и добавляем в жаровню. Обжариваем несколько минут. Капусту нужно нашинковать, если молодая, как у меня, можно сильно мелко не стараться. Должно получиться 300-350 г нашинкованной капусты. Это примерно половина кочана. Капусту добавляем в жаровню и обжариваем 5 минут. Старую капусту нужно обжаривать гораздо дольше, пока она не станет мягкой. Оставляем о