Заливной пирог на скорую руку: простой и вкусный рецепт (меняя начинку можно готовить хоть каждый день).
Для теста:
Кефир 300 мл.
Яйца 2 шт. + 1 белок (желток на смазку)
Мука (+/-) 240 гр.
Соль 1/4 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Разрыхлитель 1 пакетик (10 гр.)
Растительное масло 70 мл.
Для начинки :
350 гр. капусты
1 морковь
1 луковица
0.5 ч. ложки сахара
1 яйцо
30 мл. молока
20 гр. сливочного масла
Растительное масло (для жарки)
Соль, перец (по вкусу)
Кунжут (по желанию)
В сковороде с растительным маслом обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем морковь и жарим ещё пару минут.
Добавляем капусту, которую предварительно нашинковать и немного посолить.
Жарим капусту на среднем огне минут 5.
Зат