Татьяна Ушкова

Если вы любите помидоры, то точно оцените такой способ заготовки. Я не помню, когда у нас оставались эти помидоры до весны, но если остаются вдруг, они становятся только вкуснее! Не перекисают! Не покрываются плесенью! Очень рекомендую! Есть у меня рецепт квашеных помидоров, которым часто все и пользуются. Там всё просто - на литр воды 50 г соли, закипятить, остудить. Помидоры уложить в ёмкость, залить остывшим рассолом и убрать в холод на месяц примерно. НО! Рецепт, которым я сейчас хочу поделиться, намного лучше! Помидоры получаются намного вкуснее! И ещё он очень простой! Можно взять любую подходящую ёмкость. Можно даже обычную банку использовать. Или бочку - не важно совсем! На дно укладываю листья хрена (у меня они остались от других заготовок и я их высушила). НО можно не добавлять никакие пряности! Это один из плюсов этого рецепта - не нужно дополнительных приправ. Можно уложить в ёмкость только помидоры. Помидоров укладываю столько, сколько войдёт. Никогда помидоры не взвешива

Как только апрельское солнце начинает по-настоящему припекать, а снежные островки стремительно тают, превращаясь в говорливые ручьи, каждый садовод замирает в ожидании. Скоро можно будет окончательно снять все укрытия с королевы цветов. Но снятие зимних "шуб" - это только половина дела. Главное действо начинается чуть позже, когда розы, потянувшись к свету, потребуют от нас особого внимания. И речь пойдет о самом важном - о первом весеннем обеде. Многие новички совершают роковую ошибку, выбегая в сад с ведром удобрений, едва только покажется первая зеленая травинка. Но в уходе за розами спешка подобна смерти. Давайте разберемся, чем же кормить этих капризных аристократок, чтобы они отблагодарили нас шапками ароматных бутонов, и сделаем это максимально грамотно, опираясь на проверенные данные и опыт. Самое главное правило, которое я вынесла за годы экспериментов на своем участке: никогда не вносите удобрения по мерзлой земле. Корни роз в это время еще спят или только начинают пробуждат

Иногда самые простые рецепты оказываются самыми удачными — особенно если речь идёт о домашних заготовках. Как получить хрустящие, ароматные зелёные помидоры всего за пару минут, без стерилизации и кипячения? В этой статье вы узнаете секрет турецкого способа маринования, который удивит даже опытных хозяек. Готовы открыть для себя новый вкус и способ заготовки? В разгар сезона, когда на грядках остаётся много зелёных помидоров, многие задаются вопросом: что с ними делать? Традиционные рецепты требуют долгой подготовки, стерилизации банок и кипячения маринада. Но турецкий способ позволяет приготовить маринованные зелёные помидоры буквально за две минуты, сохраняя максимум свежести и вкуса. Такой рецепт идеально подходит для тех, кто ценит своё время и любит быстрые решения. Маринованные зелёные помидоры — это не только вкусная закуска, но и отличное дополнение к мясу, рыбе, гарнирам и даже салатам. Благодаря простому составу и отсутствию термической обработки, овощи сохраняют свою хрустя