ИРИНА КОВАЛЕВА

Орешки с варёной сгущёнкой. Рецепт из СССР.

Ингредиенты: Сливочное масло - 200 г; Сахар - 120 г; Соль - щепотка; Ванильный сахар - 8 г; Яйцо куриное - 2 шт; Мука - 500 г; Разрыхлитель теста - 1/4 ч.л; Растительное масло; Варёная сгущёнка - 400 г. Приготовление: 1. Взбейте масло, соль, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и добавьте яйца, продолжая взбивать; 2. Всыпьте разом всю муку и замешайте тесто; 3. Сформируйте небольшие шарики (~ по 8 г.); 4. Орешницу смажьте растительным маслом, хорошо разогрейте; 5. Выложите шарики теста, закройте орешницу и обжарьте по минуте с каждой стороны на огне ниже среднего; 6. Половинки заполните варёной сгущёнкой и соедините между собой. У Вас получится