Татьяна Егорова (Ковтун)

Если вы хоть раз прбовали печенье Мадлен, то вы меня поймете! Оно просто невероятное! Привет, друзья! Меня зовут Юля и я рада видеть вас в моем гастроблоге 💙 Сегодня мы с вами приготовим, пожалуй, самое вкусное в мире печенье. Оно просто тает во рту! И я даже не преувеличиваю ☺️ Мадлен — французское бисквитное печенье небольшого размера из Коммерси, обычно в форме морских гребешков. Как готовить ✅В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем миксером. Масса должна побелеть и стать пышной ✅Добавляем в тесто цедру лимона (аккуратно, не задеваем белую часть) ✅Дальше добавляем ванильный сахар, разрыхлитель и муку. Муку лучше просеять, чтобы бисквит получился воздушнее ✅Перемешиваем и добавляем сливочное масло комнатной температуры. И снова перемешиваем ✅Выкладываем тесто в формы. Я покупала специальные формы-ракушки для мадленок (заказывала на Озоне). Но если у вас таких нет, то просто используйте формы для кексов Готовим в разогретой до 180 гр духовке примерно 15 минут. Точное время

«Степка-растепка»‎ — пирог для истинных любителей песочного теста. Такой десерт к чаю точно понравится и взрослым, и детям. А готовится он довольно быстро из простых и понятных ингредиентов. Пошаговый рецепт смотрите в карточках. Хорошего вам чаепития ☺️