Александр Щербаков

Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.  Недавно я побывала в Белоруссии... А какая же поездка в Белоруссию без драников? Узнала рецепт драников одного из минских кафе: Ингредиенты: Картофель – 600 г Лук репчатый – 1 шт. Яйцо куриное – 1 шт. Мука пшеничная – 2 ст.л. Масло растительное – 4 ст.л. Соль – по вкусу Специи – по желанию Сырой картофель натираем на крупной тёрке, туда же натираем лук, перемешиваем и тщательно отжимаем от лишней жидкости. Добавляем яйцо, муку, соль и специи по вкусу, перемешиваем. Обжариваем на хорошо разогретом растительном масле с двух сторон до корочки.  Главные секреты: тщательно отжимать лишний сок и жарить на хорошо разогретой сковороде без крышки!  Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.