Eugen Getz

Да, за соседским забором и трава зеленей, и небо ярче - что уже об укропе говорить. Да, заглянув через соседский забор неделю назад - а если честно, заглянув к соседям на чашечку кофе, я удивилась: молодой укроп растет. Вчера зашла - а он уже подрос хорошенько, и срезать можно вполне. - Ой, говорю, - а вы укроп посадили? - Давно уже... - и еще вот на днях досеять нужно. - поделилась соседка Анюта. Я даже растерялась: наш укроп давно стал букетом из зонтиков и украшает дно банок с огурцами. Часть - засушила, часть заморозила. А ведь у людей зеленый растет - а я все хранить его пытаюсь. Хотя .... Ведь не принято сажать укроп во второй половине лета: прекращают сеять укроп уже в конце июля обычно. С другой стороны - не только тепличную зелень продают... И расспросила я Анечку и Василия Васильевича, как они укроп в августе да осенью выращивают: чтобы ни жары, ни холодов не боялся. А все просто - и хитрости очень условные: просто тонкости выращивания - или методы. Хитрость №1. Выбор сорта В

Сезон абрикосов продолжает и поэтому сегодня давайте испечём, очень вкусный и ароматный пирог с абрикосами. Ведь, лето время сочных и спелых фруктов и ягод. Пирог с абрикосами- это отличное летнее лакомство, которое соберёт за чашечкой чая, всю вашу семью. Пирог получается очень вкусный. Сочные абрикосы, мягкое песочное тесто и нежнейшая сметанная заливка идеально дополняют друг друга. Ингредиенты: Тесто: Сметанная заливка: Приготовление: В глубокую миску всыпаем заранее просеянную муку, сахар, соль, разрыхлитель и мягкое сливочное масло. Все сухие ингредиенты нужно перетереть руками в крошку. В приготовленную крошку добавляем яйцо и замешиваем однородное тесто. Тесто должно получится однородным и эластичным. Готовое тесто кладём в пакет и убираем в холодильник на 30 минут. Тем временем приготовим сметанную заливку. В отдельную посуду, выкладываем сметану, сахар, кукурузный крахмал и яйцо. Все ингредиенты аккуратно перемешиваем венчиком до однородной массы и сметанная заливка г

Друзья, добрый день! Сегодня предлагаю приготовить очень вкусные баклажаны. Точнее сказать, это будет закуска из итальянской кухни! Это блюдо на итальянском называется Melanzane grigliate sott’olio. И я очень рекомендую его приготовить и попробовать. Для этого рецепта мне понадобятся три баклажана. Лучше брать плотные тонкие баклажаны, в которых не очень много семян. Баклажаны хорошо мою. Чистить их не нужно. Нарезаю на кружочки толщиной примерно 5 мм. Раскладываю баклажаны на доске в один слой. Кстати лучше сразу все баклажаны не нарезать. Порезали один, подготовили, и пока он жарится, нарезаем следующий. Щедро смазываю хорошим оливковым маслом. и присыпаю солью.. Теперь переворачиваю баклажаны.. и проделываю все тоже самое с другой стороны. Обжариваю баклажаны на сухой сковороде. Затем выкладываю их на бумажное полотенце. Пока баклажаны жарятся, нарезаю следующую партию. Когда все баклажаны обжарятся, начинаю готовить заправку. Очень мелко нарезаю петрушку. Для заправки

…И чтобы томаты в теплице от жары не чахли. Да, чтобы вершинной не ли не было, и чтобы у томата верхушки в бараний рог не сворачивались. Чтобы стебель был крепким, а корень - сильным. И чтобы плоды были мясистыми, с сахарной сочной мякотью, плотные и тяжелые. И для жаростойкости, засухоустойчивости. И это не пустые обещания: все это делает одна простая подкормка. Почему это так, как это работает - и как правильно подкармливать, чтобы был толк. Что это и почему это работает от вершинки Это - подкормка кальцием, и она нужна обязательно. Причина вершинной гнили - недостаточное поступление кальция в плоды. Да, первопричин много - и в большей половине случаев в нехватке кальция виноваты мы сами или климат, а не бедный грунт. Так, кальций не поступает в плоды, листья при недостаточном поливе. Движущая сила, которая доставляет его - восходящий ток воды, от корня к листьям. При недостаточном поливе кальций просто не может добраться до плодов в нужном количестве: сила ток воды по ксилеме стебля