
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Всего банка рыбы и кефир – и завтрак на всю семью готов! Румяные, пышные оладьи, которые заменят любую колбасу к чаю.
Они получаются нежными, с лёгкой хрустящей корочкой, а главное – готовятся так быстро, что можно успеть пожарить их даже с утра. Главное – выбрать подходящую рыбу. Берём 150 г консервированного тунца, горбуши или сайры в собственном соку. Жидкость из банки сливаем, а саму рыбу разминаем вилкой в мягкую кашицу. Если встречаются крупные кости, убираем их. Так оладьи получатся нежнее, без случайных твёрдых кусочков, которые могут испортить впечатление. Добавляем в рыбную массу одно куриное яйцо – оно сделает тесто более однородным, свяжет все ингредиенты и придаст лёгкую воздушность. Сюда же отправляем половину небольшой луковицы, нарезанной мелкими кубиками. Лук добавит сочности и немного сладости, которая смягчит рыбный вкус. Если хочется больше аромата, можно использовать не только репчатый, но и зелёный лук – он придаст свежести. Мелко режем и добавляем укроп. Теперь самый важный момент – добавляем 100 г кефира и сразу же 1 чайную ложку соды. Начинается реакция – появляются пузырьки
Показать еще
363 комментария
2.4K раз поделились
21K классов
- Класс
поделилась публикацией
Невесомые творожные булочки к чаю- вкусные и мягкие как облачко
Здравствуйте, мои дорогие! Бывает ведь так: день выдался длинный, за окном темнеет, на кухне тихо шуршит чайник, и вдруг понимаешь — хочется чего-то домашнего, тёплого, настоящего. Не магазинного печенья, а именно своей выпечки, с ароматом ванили и румяной корочкой. И если в холодильнике есть творог, я уже знаю — вечер спасён. Эти булочки у меня как добрая привычка. Готовятся просто, без лишней суеты, а результат каждый раз радует. Мягкие, воздушные, такие нежные, что, кажется, если на них подуть — улетят, как облачко. Снаружи они румяные и аккуратные, а внутри — мягкие-мягкие, чуть влажные, с тонким сливочным ароматом. Особенно вкусны ещё тёплыми, когда разламываешь булочку, а из неё идёт лёгкий пар. Вот он — настоящий уют. Ингредиенты: Для смазки: Как приготовить: 1. Если творог крупинками, обязательно разомните его вилкой или протрите через сито. Чем однороднее он будет, тем нежнее получится тесто. Этот шаг не стоит пропускать, особенно если творог суховатый. 2. В глубокой миске взб
Показать еще
50 комментариев
485 раз поделились
8.1K классов
- Класс
поделилась публикацией
Я готовлю их вкуснее, чем в дорогой кондитерской. Эти ватрушки с творогом, нравятся всем кто их пробует. Просто тают во рту.
Рецепт этих ватрушек, проверен временем и моей семьей - уже давно готовлю ватрушки именно так. Очень люблю, когда в зимний день аромат свежей выпечки наполняет кухню, и дети с нетерпением ждут когда мы соберемся всей семьей за столом, чтобы пить вкусный чай с домашней выпечкой. Ватрушки получаются оочень мягкими и вкусными! Нежнейшая творожная начинка в сочетании с легким пушистым тестом, это что-то нереально вкусное. Очень рекомендую, хотя бы один раз их приготовить, и вы наверняка захотите еще не раз повторить этот рецепт.💯 Список ингредиентов вы найдете в конце⤵ В миску наливаю теплое молоко. Добавляю дрожжи. Две столовые ложки сахара, от общего количества. Перемешиваю и оставляю на пять минут, для активации дрожжей и пышной шапочки. Теперь добавляю оставшийся сахар. Соль. Добавляю яйцо. Перемешиваю венчиком. Добавляю просеянную муку и замешиваю тесто тестомесом, но можно конечно и руками.) Муку лучше добавлять постепенно, так-как мука вся разная. Вымешиваю тесто, примерно
Показать еще
87 комментариев
420 раз поделились
7.3K классов
- Класс
поделилась публикацией
Молочный пирог без заморочек - за 5 минут все смешала и в духовку. Мой фаворит среди простых пирогов.
Всем здравствуйте. Это очень простой в приготовлении, но очень вкусный и нежный пирог. Его можно приготовить с любыми ягодами или фруктами, но больше всего мне нравится такой пирог с вишней. Воздушное тесто, которое тает во рту, и сочная кисленькая вишня - получается очень вкусно! Набор продуктов простой, готовится быстро без лишних заморочек. Когда нужно что-то быстро приготовить к чаю - отличный вариант. ✔ Сотрудничество: justeda18@gmail.com ✔ Подписывайтесь на Канал в МАХ ✔Поддержать автора🍩 : Донат ✔Список ингредиентов вы найдете в конце⤵ ✔Заходите в мой Телеграм канал, там вы найдете рецепты в видеоформате: https://t.me/vkusnayaistoriya Разбиваю в миску 2 яйца, добавляю 200 г сахара и щепотку ванилина. Щепотку соли. Взбиваю миксером до светлой пышной массы, на средних оборотах. Теперь добавляю 120 мл. растительного масла. 200 мл. теплого молока, можно немного подогреть на плите или в микроволновке. Перемешиваю миксером на небольших оборотах. Добавляю 350 г просеянной муки. 10 г
Показать еще
18 комментариев
104 раза поделились
1.9K классов
Поделилась темой
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК
...1 комментарий
12 раз поделились
148 классов
поделилась публикацией
Муж просит жарить каждый день. Пирожки "Выручайка" на кефире, пеку пока закипает чайник...
Ленивые пирожки «Выручайка»: два сытных варианта за 15 минут... Когда нужно быстро приготовить что-то сытное к чаю или перекус для семьи, на помощь приходит этот простой рецепт. Тесто замешивается за пару минут, а начинка найдется в холодильнике у каждого. Сегодня предлагаю два варианта: классический с колбасой и более сытный с яйцом и зеленым луком. Пирожки получаются пышными, хорошо прожариваются и, что важно, не опадают после того, как остынут. Их можно смело брать с собой на работу или давать детям в школу. Главный нюанс этого рецепта — температура кефира. Его нужно слегка подогреть на плите. Кефир может немного свернуться от нагрева, это нормально. Теплая кисломолочная среда заставит соду активнее работать, и тесто получится очень воздушным. Соду не нужно гасить уксусом отдельно. Кислота кефира отлично справится с этой задачей. Но добавлять ее стоит в самом конце, уже после того, как вы замешали густое тесто. Для теста: Начинка №1: Начинка №2: В ковш вливаем 250 мл кефира вливаем
Показать еще
101 комментарий
1.2K раз поделились
12K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
121
- Владимир ОкуневСанкт-Петербург
- Света ИвановаПсков
- Мой Коркиног. Коркино (Коркинский район)
- Ирина Фастова (Тарелкина)г. Шахты (Ростовская область)

