Екатерина *****

Привет всем! Меня зовут Катерина! Я живу на солнечном острове Сицилия. В этом видео я бы хотела поделиться с вами рецептом заварных пирожных с соленой начинкой. Для приготовления нам понадобится: Для заварных: 250 мл. воды; 150 гр. муки; 4-5 яиц; 100 гр. сливочного масла; пол чайной ложки соли. Выпекать в заранее разогретой духовке первые 20 мин. при температуре 200 градусов, последнии 5-10 минут при температуре 180 градусов. Для начинки: 200 гр. свежих помидоров; 200 гр. творожного сыра сливочного; салатный лук по вкусу; оливковое масло по вкусу; 1 баночка консервированного тунца; свежий огурец; зелень; соль по вкусу. Приятного аппетита!

Привет всем! Меня зовут Катерина! Я живу на солнечном острове Сицилия. В этом видео я бы хотела поделиться с вами рецептом торта, который не нуждается в выпекании, и идеально подходит для праздников в большой компании. Для приготовления нам понадобится: Для базы: 280-300 гр. печенья "Савоярди". Для пропитки: 200 мл. молока; 1 ст.л. сахара; 2 ст.л. какао. Для крема: 800 мл. молока; 250 гр. сахара; 70 гр. кукурузного крахмала; 400 гр. сливочного сыра. Торт оставить в холодильнике на 3-4 часа. Приятного аппетита!

Привет всем! Меня зовут Катерина. Я живу на солнечном острове Сицилия. В этом видео я бы хотела поделиться с вами рецептом неаполитанской кухни с очень необычным названием "Моцарелла ин кароцца". Для приготовления нам понадобится: 8-9 ломтиков уже нарезанного хлеба для тостов; 2 яйца; 2 моцареллы (200 гр.); 50 гр. молока; 60 гр. панировочного сухаря; соль; перец. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов, приблизительно 15 минут. Приятного аппетита!

Привет всем! Меня зовут Катерина. Я живу на солнечном острове Сицилия. В этом видео я бы хотела поделиться с вами рецептом лукового пирога с творожным сыром рикотта. Это очень нежный пирог с очень приятной кисло-сладкой ноткой. Для приготовления нам понадобится: 500 гр. лука; 3 ст.л. яблочного, винного или бальзамического уксуса; 2 ст.л. сахара; 250 гр. рикотты (можно использовать и обычный творог); 1 яйцо; 20 гр. тертого сыра твердых сортов; 230 гр. готового слоеного теста; соль по вкусу; перец по вкусу; оливковое масло. Выпекать пирог в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов приблизительно 25-30 минут. Приятного аппетита! #луковый пирог#пирог с рикоттой

Привет всем! Меня зовут Катерина. Я живу на солнечном острове Сицилия и на своем канале хотела бы поделиться с вами рецептами как итальянской, так и сицилийской кухни. В этом видео я поделюсь с вами рецептом апельсинового печенья. Для приготовления нам понадобиться: 290 гр. муки; 90 мл. растительного масла; 60 гр. сахара; 1 яйцо; 1 апельсин; 1 ч.л. ложка разрыхлителя; 60 гр. сахарной пудры. Выпекать печенье в заранее разогретой духовке 180 градусов приблизительно 15 минут. Приятного аппетита!