Елена Ш

Жареная рыба уже в прошлом! Знакомая из 0дессы научила, МИНТАЙ теперь готовлю только ТАК на ужин. Рецепт: рыба минтай - 3 шт соль - 1,5 ч.л. сухой чеснок- 1,5 ч.л. черный молотый перец- 1/2 ч.л. прованские травы - 1 ч.л. паприка - 1 ч.л. растительное масло - 20 мл оставить мариноваться 30 минут лук- 3 шт накрыть пергаментом в заранее разогретую духовку t 180°С 30 минут картофель солить, залить кипятком и варить до готовности, примерно 15-20 минут растительное масло... сливочное масло... жарить картофель на среднем огне с двух сторон, до румяности сухой укроп... Приятного аппетита!