
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Никто не догадался, что это, но добавки просят все!
Хрустящая, ароматная капуста – попробуешь раз, и захочешь ещё!1 кочан капусты;
100 мл газированной воды;
3-4 ст.л. муки;
3-4 яйца;
1 ст.л. сметаны;
соль, перец, специи.
Капусту нужно слегка отварить, чтобы она размягчилась. Называется эта процедура бланшированием. Можно погрузить целый кочан в кипяток и постепенно отделять листья, пока полностью не разберете кочан. А можно сразу отделить все листья и бросить их в кипяток. После обеих манипуляций листья нужно охладить, нарезать крупными квадратами. Сложить стопками по 2-3 штуки вместе.
Теперь нужно сделать кляр. Из жидкости можно использовать не только газировку
82 комментария
243 раза поделились
2.6K классов
- Класс
Поделилась темой
16 комментариев
71 раз поделились
665 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
171
- Ольга ГусаковаСаратов
- Валентина Мережко (Дудина)г. Энгельс (Саратовская область)
- Наталья АлександровнаСаратов
- Надежда ДушкинаЛеон