Дорогие мои читатели! Обжаренная гречка в этом блюде, полностью раскрывает свои ароматы.
Очень понравилось - легкое, вкусное блюдо, немного сливок и песто делают вкус такого просто блюда очень богатым!Ингредиенты
6 крупных шляпок шампиньонов
начинка.
100 гр. гречки мистраль
2 шампиньона,мелко порезанных
50 мл. сливки 10%
соль перец
1 луковичка мелко нарезанная
2 зубчика чеснока
растительное мало
1 ст л песто из базилика
чуть лимонного сока
Способ приготовления
Чеснок выдавить,добавить немного лимонного сока и 2 ст л растительного масла
Смазать шляпки грибов внутри чесночной смесью
Гречку обжарить на сухой сковороде,влить 75 мл кипятка и на медленном огне сварить
Обжарить лук и порезанные шампиньоны на растительном масле,влить сливки и довести до кипения.
Выключить,всыпать гречку,добавить соль и перец по вкусу
Наполнить шляпки гречкой с гр