Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 11:28
Фильтр
Поделилась темой
Лобио на зиму — никакая зима не страшна! 
Закуска, что уходит первой со стола!
Делюсь любимым рецептом — вкуснейшее овощное лобио на зиму. Открываешь банку — и будто лето на столе! Муж ест прямо ложкой, а гости просят баночку с собой!
Вам понадобится:Фасоль — 3 стакана
Сладкий красный перец — 1 кг
Морковь — 1 кг
Помидоры — 2 кг
Подсолнечное масло — 1 стакан
Соль — 2,5 ст. ложки
Сахар — 300 г
Уксус 9% — 70 мл
Как готовить:Фасоль отварить в подсоленной воде до готовности.
Перец нарезать соломкой, морковь натереть, помидоры измельчить через мясорубку.
Всё соединить в кастрюле, добавить соль, сахар и масло. Варить 30 минут на слабом огне.
За 10 минут до конца — д
поделилась публикацией
Ни разу не подвели - храню в шкафу, съедаются быстрее, чем маринованные: пряные дольки помидоров на зиму
Продолжаем серию рецептов с заготовками на зиму и сегодня покажу, как приготовить пряные дольки помидоров. Рецепт простой, не требующий много времени. А открыв баночку зимой – съедаешь её сразу! Помидорки вкусные и их удобно есть. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём с приготовления маринада. В кипящую воду (здесь у меня 1 л) добавляем 1 ст.л. соли и 3 ст.л. сахара. Также кладём несколько горошин чёрного перца, гвоздику – 5 шт. будет достаточно и 3-4 лавровых листа. Доводим до кипения и кипятим 3 минуты. Снимаем с огня и даём маринаду полностью остыть. А пока подготовим помидоры. Лучше брать их небольшого размера. Маленькие разрезаем на 4 части, чуть побольше – на 6. Две средние луковицы нарезаем на кольца. Такой салат из помидоров лучше закрывать в банках небольшого объёма. У меня банки на поллитра и получается ровно 6 банок с салатом. Итак, на дно каждой банки кладём по 1-2 колечка лука и затем раскладываем помидорки. Лучше укладывать их в банку, чтобы мякоть была не видна – тогда помидоров
Показать еще
Поделилась фотографией
Поделилась темой
ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ – КЛАССИКА ДОМАШНИХ ЗАГОТОВОК 
Этот рецепт без уксуса – настоящая находка для тех, кто любит натуральные вкусы. Помидоры остаются сочными, ароматными и идеально подходят для соусов, первых и вторых блюд.
Ингредиенты (на 3 литра):Помидоры – 2 кг
Томатный сок – 1,5 л
Соль – 2,5 ст. л.
Сахар – 3 ст. л.
Перец душистый – 5 шт.
Лавровый лист – 2 шт.
Гвоздика – 2 шт.
Приготовление:
Вымытые помидоры разложить по стерильным банкам, залить кипятком и прикрыть крышками.
Приготовить томатный сок: пропустить помидоры через соковыжималку или блендер, протереть через сито.
Добавить в сок соль, сахар и специи, прокипятить 15 минут.
Слить воду изНа этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
318
- Татьяна Ижойкина (Константинова)с. Хомутинка (Нижнеомский район)
- Елена пӗрышкинаНовосибирск
- люба коночковаомская обл,с.Нижняя Омка
- Тамара Данилова(Исаева)Санкт-Петербург
- Магазин ШадэОмск
289
- Любимая ДАЧА, САД и ОГОРОД294186 подписчиков
- Дачные Хитрости. Почему я этого не знала?529262 подписчика
- Полезно для здоровья ЗОЖ290 подписчиков
- Наталья Атаманюк | Рецепты258337 подписчиков