Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 03:58
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
Поделилась темой
Нежный домашний сыр из молока, кефира и яиц — без лишних хлопот!
Сделала вечером — с утра уже можно намазывать на хлеб! А аромат...
Ингредиенты:- Молоко — 1 л
- Кефир — 1 л
- Яйца — 6 шт
- Соль — 4 ч. л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Зелень — пучок (укроп, зелёный лук, кинза — по вкусу)
- Красный острый перец — ⅓ ч. л.
- Тмин — щепотка (по желанию)
Как готовим:
1. Нагреваем молочную смесь: в кастрюлю вливаем молоко и кефир. Ставим на огонь и греем, не доводя до кипения — градусов до 85–90. Ждём, пока смесь станет горячей и начнёт чуть "тянуться".
2. Вливаем яйца: пока нагревается — взбиваем яйца с солью. Постепенно, тонкой струйкой, вводим яйца в горячую смесь, непрерывно помешивая. Масса начнёт
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
172
- Наталья Язовская (Зуева)рп. Мотыгино (Мотыгинский район)
- Елена Макарова(Сотникова)г. Железногорск (Красноярский край)
- Людмила Арбузовас. Дзержинское (Дзержинский район)
- Шью постельное Юлия ФахрутдиноваКрасноярск
- Тина Ширяева (Мосорюк)с. Дзержинское (Дзержинский район)