Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Наталья Чижова (Шестакова)

Последний визит: вчера 11:28

Фильтр

Заметки Увлечения

Наталья Чижова (Шестакова)

вчера 11:01

Поделилась темой

Инга на кухне

Пряная капуста за сутки. Попробовала этот способ — и больше не делаю по-другому!

Такая закуска отлично подходит к любым блюдам — к мясу, картошке или просто с хлебом.

Ингредиенты:
- Капуста — 2,6 кг
- Морковь — 400 г (2 средние)
- Чеснок — 7 зубчиков
- Соль — 1 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Чёрный молотый перец — 1 ч. л.
- Молотый кориандр — 1 ст. л.
- Куркума — 1 ч. л.
- Паприка — 1 ст. л. (по желанию)
- Уксус 9% — 100 мл
- Масло растительное (горячее, но не кипящее) — 100 мл
Приготовление:
1. Начинаю с капусты. У меня кочан весом 2 килограмма 600 граммов. Нарезаю его небольшими кусочками, похожими на лепестки — не слишком мелко, чтобы капуста сохранила хрусткость.
2. Когда всё нарезано, пер

Пряная капуста за сутки. - 5357953075869

Наталья Чижова (Шестакова)

27 окт

Поделилась темой

Домашние "Рецепты как у Мамы!"

ЛЕПЕШКИ ХЫЧИНЫ с сыром и картофелем

Просто, быстро, и, уверяю вас, это очень вкусно!

Ингредиенты:

картофель 1 кг
сыр 300 гр (у меня сулугуни)
мука 350 гр (+-)

Приготовление:
1. Картофель варим, сливаем воду и разминаем в пюре. Добавляем сыр и перемешиваем. Далее добавляем муку и замешиваем тесто.
2. Готовое тесто делим на части и формируем шарики. У нас получится 14 лепёшек. Каждую раскатываем и обжариваем на сухой сковороде.
3. Горячие лепёшки обязательно смазываем сливочным или топлёным маслом. Подаём со сметаной. Это очень вкусно! Всем приятного аппетита!

ЛЕПЕШКИ ХЫЧИНЫ с сыром и картофелем - 978723619193

Наталья Чижова (Шестакова)

27 окт

Поделилась темой

Моя Кухня

ТВОРОЖНЫЕ ПЫШКИ — нежные, воздушные и очень простые в приготовлении.

Творожные пышки — это быстрое и вкусное домашнее лакомство, напоминающее пончики или оладушки. Они получаются мягкими внутри, с румяной корочкой снаружи и лёгким сливочно-творожным вкусом. Отлично подходят к чаю, кофе или какао, а готовятся всего за 15–20 минут.
Можно жарить на сковороде или запекать в духовке, добавлять ваниль, сахарную пудру или подавать с вареньем, сметаной и мёдом.

Ингредиенты (на 12–15 штук):
Творог — 200–250 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2–3 ст. л.
Мука — 4–5 ст. л. (плюс для формовки)
Разрыхлитель — ½ ч. л.
Щепотка соли
Ваниль или корица — по желанию
Растительное масло — для жарки