Олег Овчаренко

Помню из детства огромную кулинарную книгу рецептов. Фолиант в суперобложке, что по тем временам - (более полувека назад) - было чем-то особенным. Во многих семья была эта книга. Мы жили настолько скромно, что лишь рассматривали цветные иллюстрации разных блюд и мечтали когда-нибудь попробовать это. Там мне запал один рецепт - цепилинай по-литовски . Как-то по прошествии лет решил приготовить. И, бах!, кошмар. Сделал все по рецепту, ухитрился завернуть фарш мясной в картофельное то ли пюре, то ли что-то в этом роде (сейчас уже не помню), опустил в кипящую воду и все растворилось, получилась чушь какая-то. Но может я сделал что-то неправильно.. Если кто умеет готовить это блюдо, то поделитесь

Помню из детства огромную кулинарную книгу рецептов. Фолиант в суперобложке, что по тем временам - (более полувека назад) - было чем-то особенным. Во многих семья была эта книга. Мы жили настолько скромно, что лишь рассматривали цветные иллюстрации разных блюд и мечтали когда-нибудь попробовать это. Там мне запал один рецепт - цепилинай по-литовски . Как-то по прошествии лет решил приготовить. И, бах!, кошмар. Сделал все по рецепту, ухитрился завернуть фарш мясной в картофельное то ли пюре, то ли что-то в этом роде (сейчас уже не помню), опустил в кипящую воду и все растворилось, получилась чушь какая-то. Но может я сделал что-то неправильно.. Если кто умеет готовить это блюдо, то поделитесь