Любовь Иванова (Зуева)

Оладьи из капусты очень просто готовятся, бюджетные, доступные в любое время года, и при этом очень вкусные. А аромат капусты во время жарки точно заставит сбежаться всех на кухню. Рецепт: Капуста -600 гр. Соль -1 ч. л. Черный перец – по вкусу Луковица -1 шт. Мука -2 ст. л. (70 гр.) Яйца -2 шт. Растительное мало – для жарки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Капусту 600 грамм нашинкуем соломкой. В кастрюлю наливаем воду доводим до кипения и опускаем капусту, варим с момента закипания 3-5 минут, в зависимости какую вы хотите получить капусту с хрустинкой или мягкую. Я люблю помягче поэтому варю 5 минут. Можно просто залить капусту кипятком, закрыть крышкой и оставить на 10 минут. Капусту откидываем на дуршлаг и дадим ей хорошо стечь. За это время луковицу порежем кубиками, на сковороду наливаем немного растительного масла и обжарим лук на небольшом огне до мягкости и легкой золотистости. В миску кладем подготовленную капусту, добавляем лук, 1 ч. л. соли, черный перец по вкусу, кладем 2 ст. л. муки с

Иногда для уютной домашней посиделки не нужно заморачиваться. Отличным дополнением к чашке чая или кофе станет почти легендарное печенье "Минутка". Выпечка такого рода получается у всех и всегда. Шеф-повар Денис Перевоз поделился с "Едим Дома" классическим рецептом из детства. "Минутка" существует именно под таким названием, потому что это одно из самых простых и быстрых в приготовлении печений. Оно не требует ни сложной техники, ни особых навыков. Замесить тесто, охладить, выложить на противень — и готово. Ранее пользователи телеграм-канала "Едим Дома" попросили поделиться рецептом "Минутки". Шеф подобрал наиболее простой из всех существующих. Ингредиенты: В миске соедините все ингредиенты, тщательно перемешайте до однородной консистенции. Тесто должно получиться мягким, но не липким. Уберите его в морозилку на 20 минут — это поможет сделать печенье более рассыпчатым. Далее — самое интересное. Нужно сформировать печенья. "Достать, разделить на порции по 30–40 г, раскатать каждый кусоч

Привет-привет, дорогие мои читатели и подписчики! Сегодня хочу поделиться рецептом домашнего консервирования, который пришёлся мне по душе и стал любимым угощением нашей семьи. Этот вкусный салатик из зелёных помидоров настолько прост в приготовлении, что справится любая хозяйка, а зимой порадует ярким вкусом и ароматом лета. ✔️ Зелёные помидоры (около 1 кг) ✔️ Обычная соль (1 полная столовая ложка) ✔️ Репчатый лук (350 г, примерно 3 средние луковицы) ✔️ Вода чистая питьевая (720 мл)✔️ Столовый уксус 9% (100 мл) ✔️ Сахарный песок (100 г, около 6 ст.л.) ✔️ Специи и ароматные добавки: душистый перец (5 шт.), чёрный горошек (10 шт.), семена горчицы (1 ч.л.), лавровый лист (2-3 шт.). Выберите крепкие зелёные помидоры общим весом около килограмма. Хорошенько промойте их и обсушите полотенцем. Удалите плодоножки и твёрдые части вокруг них. Нарежьте помидоры кольцами толщиной примерно 3-4 мм. Переложите их в глубокую ёмкость и добавьте туда столовую ложку соли. Перемешайте всё осторожно рука

Вы вырастили прекрасный урожай петрушки? Я вас поздравляю! Позвольте поделиться с вами секретом, как сохранить эту ароматную зелень на всю зиму. Вы, конечно, знаете о маринованных огурцах и любите маринованные помидоры. А как насчёт маринованной петрушки? Это необычное и оригинальное решение для заготовки зелени на зиму. Процесс приготовления маринованной петрушки не такой простой, но результат того стоит. Лето уходит, но я хочу сохранить его вкус и аромат на зиму. Консервация — идеальное решение для этого. Я много мариную, квашу и солю овощи и зелень. Соль — превосходный консервант, который позволяет сохранить не только питательную ценность, но и вкусовые качества, и даже усиливает их. Особенно хорошо засаливать укроп, сельдерей и петрушку. Зимой достаточно просто вымочить и измельчить их, а затем использовать по своему усмотрению. 1. Петрушку тщательно промываем, высушиваем и обрезаем толстые кончики веточек, оставляя их целыми. Можно нарезать петрушку, но, на мой взгляд, это только