Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Поделился темой
Это чудо называют по разному, вергуны, кребли, хворост и даже ушки
Ради этой выпечки стоит держать кефир в холодильнике, во-первых это очень вкусно, а во-вторых готовится быстро.
Ингредиенты:- кефир - 250 мл
- яйца - 1шт
- соль - 1/2ч.л.
- сахар - 50 г
- мука - 400 г
- сода - 1ч.л.
- масло подсолнечное - примерно 500 мл
- сахарная пудра - 30 г (для посыпки сверху)
Готовим:В миску наливаем 250 мл кефира, разбиваем 1 яйцо, добавляем соль и сахар, перемешиваем. Добавляем просеянную муку с содой и замешиваем тесто.
Здесь главное не переборщить с мукой, чтобы ушки получились мягкими и воздушными. Тесто на данном этапе липкое, но муки больше не добавляем. Оставляем под пленкой на 20 минут
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
249
- Нина Калбанова (Вытрищенко)г. Калач-на-Дону (Калачевский район)
- Татьяна Турченко (Чемодакова)Калач-на-Дону