Предлагаю Вам простой, но очень вкусный рецепт заготовки сладкого перчика необычной формы без особых заморочек. Такая баночка в зимне-весенний период отлично разнообразит ваше домашнее меню и порадует глаз яркими красками. Гогошарами называют сладкий перец зеленого, красного или желтого цвета с интересной шарообразной формы и дольчатой поверхностью. Еще этот перец известен, как ратунда. С чем едят маринованные гогошары: с картошкой, добавляют в салаты, но лучше всего к шашлыку или блюдам из красного мяса. Ингредиенты на банку 1 л:
1 кг перца гогошары (ратунда) 1 головка чеснока 125 мл воды 80 мл растительного масла 80 мл яблочного уксуса 5