Татьяна Бойко(Калинина)

Тесто для пельменей и вареников должно быть упругим и эластичным, чтобы легко раскатываться и не разрываться при варке. Использование растительного масла в тесте добавляет ему гибкость и улучшает текстуру. Время приготовления Подготовка: 30 минут Время отдыха теста: 30 минут Общее время: 1 час Сложность приготовления средняя Ингредиенты Пошаговый рецепт Домашние пельмени Домашние пельмени - это классическое блюдо русской кухни, которое любят и ценят за его неповторимый вкус и универсальность. Приготовление пельменей в домашних условиях позволяет экспериментировать с начинками и добиться идеального соотношения теста и мяса. Время приготовления Подготовка: 1 час Время приготовления: 10-15 минут Общее время: около 1 часа 15 минут Сложность приготовления средняя Ингредиенты Для теста: Для начинки: Пошаговый рецепт Подача Домашние пельмени - это не только вкусно, но и удобно. Их можно заморозить и приготовить в любое время, когда нужен быстрый и сытный ужин. Домашние вареники Домашние в

Кто хоть раз пробовал хачапури, наверняка влюбляется в это блюдо. Хачапури - это блюдо грузинской кухни. Переводится, как булка, с начинкой из сыра. Я например сыр не люблю, но в тесте - это совершенно другой вкус. Существует огромное количество рецептов и способов приготовления хачапури, но сегодня мы остановимся на самом простом, ленивом. Такие хачапури можно готовить на завтрак или просто на перекус. Для меня завтрак - это самый важный приём пищи, потому что с него начинается ваш день. От того, каким был мой завтрак, зависит моё настроение на целый день. Так конечно ни у всех, но речь не об этом. Давайте приступим к готовке! Ингредиенты: Нужно подготовить все ингредиенты. В миску вылить тёплый кефир. Добавить 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара и яйцо. Перемешать до однородного состояния. Затем добавить растительное масло. Муку смешать с содой и просеять в кефирную массу. Замесить мягкое тесто, накрыть пищевой плёнкой и оставить на 20-30 минут для отдыха (если нет времени, то можете не оста

Привет, друзья! Сегодня я расскажу, как приготовить нежнейшую капустную запеканку, которая станет хитом на вашем столе. Этот рецепт настолько прост, что вы удивитесь, как легко можно создать что-то вкусное и полезное из обычных овощей. Я обожаю эту запеканку — она сочная, ароматная и идеальна для семейного ужина. Для самой запеканки: Для заливки: Для посыпки: Капусту нарезаем мелко и перекладываем в большую миску. Морковь натираем на тёрке и отправляем к капусте. Лук нарезаем четверть кольцами и добавляем к овощам. Картофель натираем на крупной тёрке и тоже в миску. Болгарский перец нарезаем кубиками и добавляем к овощам. Всё тщательно перемешиваем в миске — овощи должны равномерно распределиться. В отдельной миске разбиваем 4 яйца. Добавляем соль, перец по вкусу, 4 столовые ложки растительного масла, 4 столовые ложки молока, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки крахмала и 1 чайную ложку разрыхлителя. Всё хорошо перемешиваем венчиком или ложкой до однородности. Заливка получится ж