Ольга Харитоненко

Помню, как стоял среди пустых грядок в сентябре 2017 года и просто не верил своим глазам. Кусты зеленые, листва пышная, а помидоров - единицы! Потратил кучу денег на рассаду, удобрения, время на уход, а результат - жалкие 2-3 килограмма с десяти кустов. Раньше покупал семена по принципу "красивая картинка на пакетике". Гнался за новинками, верил рекламным обещаниям про суперурожайность. Теперь сажаю только проверенные урожайные томаты и собираю по 5-6 килограммов с каждого куста. Это реальные цифры, которые может повторить любой огородник. За долгие годы проб и ошибок выделил три главные причины своих неудач. Первая ошибка - выбор сортов по красивому внешнему виду упаковки, а не по настоящим характеристикам растений. Покупал "Розовый гигант", "Бычье сердце", другие громкие названия. Результат всегда один - красивые кусты, скудный урожай. Эти сорта требуют особых условий выращивания, которых я не обеспечивал. Вторая проблема - погоня за экзотическими видами. Брал семена черных, полосаты

Эти помидоры:  Не взрываются!  Не теряют вкус даже через год  Идеальны к картошке и шашлыку Идеальный баланс кислинки, сладости и пряностей. Эти помидорки будут таять во рту и исчезать со стола мгновенно! Ингредиенты на 3-х литровую банку: Помидоры (лучше сливки или черри) — 1,5-2 кг Чеснок — 5-7 зубчиков Укроп (зонтики) — 3 шт. Лист хрена — 1 шт. Листья смородины/вишни — 2-3 шт. Перец горошком — 10 шт. Гвоздика — 3 шт. Лавровый лист — 2 шт. Для маринада (на 1 л воды): Соль — 1 ст. л. без горки Сахар — 2 ст. л. Уксус 9% — 50 мл Пошаговый рецепт: Подготовка банок Тщательно вымойте банки с содой и простерилизуйте. На дно уложите специи и зелень. Плотно заполните помидорами (можно проколоть у плодоножки зубочисткой). Заливка Вскипятите воду, залейте в банки до верха, накройте крышками, оставьте на 15 минут. Слейте воду обратно в кастрюлю через дуршлаг. Приготовление маринада На этой воде приготовьте маринад: добавьте соль, сахар, доведите до кипения. В конце влейте уксус. Закатка Залейте