Татьяна Егорова (Кузьмина)

На протяжении десятилетий яйца то объявляли «суперфудом», то обвиняли в повышении холестерина и риске сердечно-сосудистых заболеваний. Эта путаница привела к тому, что многие люди до сих пор сомневаются, стоит ли включать их в свой рацион. Я тоже долгое время избегал яиц, опасаясь за своё здоровье. Но после того как я изучил современные исследования и проконсультировался с диетологами, я понял, что 2 яйца в день — это не просто безопасно, а очень полезно для организма. Эта статья — полный разбор того, что на самом деле происходит с вашим телом, если вы едите 2 яйца каждый день. Мы развенчаем мифы о холестерине, расскажем о пользе яиц для здоровья, и объясним, почему они являются одним из самых ценных продуктов для питания. Мы рассмотрим, как яйца влияют на мозг, зрение, вес и общее самочувствие. Это история о том, как я сам убедился в их пользе и включил их в свой ежедневный рацион. Главный страх, который мешает многим есть яйца, — это холестерин. Долгое время считалось, что холестерин