Пирог "Золотая рыбка"
Ингредиенты:
-2 банки рыбных консервов (у нас форель),
-0,5 стакана риса,
-2 сваренных вкрутую яйца,
-1 луковица,
-2 пачки (1000 г) готового слоеного бездрожжевого теста,
-50 г сливочного масла,
-соль, перец,
-яйцо для смазывания.
Рис отварить почти до готовности, лучше немного не доварить. Промыть, чтобы он стал рассыпчатым. Мелко порезать луковицу и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить мелко порубленные яйца и рис. Перемешать. Тесто немного раскатать, припылить мукой, сложить вдоль пополам, вырезать половину рыбки со сгибом в центре, развернуть. Переложить рыбку на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Раскатать вторую половину теста, ча