Viktoriya V

Очень вкусные рулетики из кабачков с сыром, чесноком и зеленью

Ингредиенты: Кабачки средние – 2 шт. Яйцо – 2 шт. Сыр – 100 г Майонез – 2-3 ст.л. Чеснок – 1-2 зубчика Зелень – небольшой пучок Помидор – 1 шт. Соль – по вкусу Мука – для панировки кабачков 1. Нарезать кабачки на тонкие длинные полоски. Посолить с обеих сторон, оставить на 10 минут. 2. Натереть сыр на терке. Мелко нарезать зелень и чеснок. Добавить майонез, перемешать. 3. Удалить сердцевину из помидора, мясистую часть нарезать на кубики. 4. Обвалять полоски кабачков в муке, обмокнуть в яйце, обжарить с обеих сторон до готовности. 5. Смазать полоску кабачка сыром с майонезом и зеленью, положить с краю кубики помидора, свернуть в