Елена Пономарева

Вместо обычных котлет, готовлю такие. Рецепт сочных котлет под ароматной шубкой

Когда простые котлеты надоедают можно приготовить такие, под шубой. Вроде бы тот же самый фарш, а блюдо получается совсем другое. Такое, что даже на праздничный стол приготовить не стыдно. Готовится просто и быстро. ✔ К фаршу добавляю натёртый на тёрке лук, панировочные сухари, приправу хмели-сунели и соль. Тщательно перемешиваю. Для удобства, сразу разделяю фарш на равные части. ✔ В отдельную посуду на мелкой тёрке измельчаю вареные яйца и сыр. Сюда же измельчаю чеснок. Добавляю сметану и перемешиваю. ✔ Помидоры нарезаю кружочками. Противень смазываю подсолнечным маслом. ✔ Из фарша формирую круглые лепешки. Если