ПП-кутабы с зеленью и сыром🌱🧀🥟
🔸Для теста:
300 гр. муки пшеничной цельнозерновой или полбяной
70 гр. кефира
150 мл. теплой воды
🔸Начинка:
200 гр. зелени (петрушка, укроп, зеленый лук, шпинат, кинза, др.)
200 гр. сыра (адыгейский, брынза, фета, можно творог)
🔸Приготовление:
Для начинки мелко нарезаем зелень, добавляем сыр или творог.
Делим тесто на 10 частей, раскатываем лепешки, помещаем внутрь начинку, защипываем, как чебуреки.
Жарить на антипригарной сковороде без масла.
Подавать с йогуртом.