Татьяна Хвастовская

Домашние заготовки, как в СССР! Немного ностальгии и тех самых вкусов из детстваЛистай и сохраняй!

Маринованные огурцы, как в СССР
Огурцы — 2 кг
Вода — 1 л
Уксус 9% — 100 мл
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Лавровый лист — 3 шт.
Перец горошком — 10 шт.
Укроп, чеснок — по вкусу
Кабачковая икра, как в СССР
Кабачки — 3 кг
Морковь — 1 кг
Лук — 1 кг
Томатная паста — 200 г
Масло — 200 мл
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Уксус 9% — 1 ст. л.
Квашеная капуста, как в СССР
Капуста — 5 кг
Морковь — 400 г
Соль — 100 г
Сахар — 30 г
Лавровый лист — 3 шт.
Перец горошком — 10 шт.
Лечо, как в СССР
Перец — 2 кг
Помидоры — 1,5 кг
Томатная паста — 200 г
Сахар — 100 г
Масло — 100 мл
Соль — 1 ст

Дамский каприз

Сладко-солёное сочетание
• Куриная грудка — 150 г
• Ананасы консервированные — 100 г
• Сыр — 70 г
• Яйцо варёное — 2 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Майонез — 2 ст. л.

Пикантный

Ароматный с лёгкой остринкой
• Колбаса копчёная — 120 г
• Морковь сырая — 1 шт. (100 г)
• Кукуруза — 100 г
• Сыр — 70 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Сухарики — горсть (30 г)
• Майонез — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Мечта

Нежный и немного хрустящий
• Крабовые палочки — 150 г
• Помидор — 1 шт.
• Сыр — 70 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Сухарики — 30 г
• Зелень — немного
• Майонез или сметана — 2 ст. л.

1. Куриные котлеты с овсянкой

Мягкие, сочные и полезные.
Ингредиенты:
• Куриный фарш — 300 г
• Овсяные хлопья — 3 ст. л.
• Лук — ½ шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль, перец — по вкусу

2. Паста с грибами в сливочном соусе

Ароматная и сытная.
Ингредиенты:
• Паста — 150 г
• Грибы — 200 г
• Сливки — 100 мл
• Лук — ½ шт.
• Масло — 1 ст. л.
⸻
3. Картофельные зразы с начинкой
Золотистые снаружи, нежные внутри.
Ингредиенты:
• Картофель — 3 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 2 ст. л.
• Начинка (грибы, мясо или сыр) — по вкусу
• Масло — для жарки

4. Тушёная капуста с овощами

Домашнее, ароматное и лёгкое блюдо.
Ингредиенты:
• Капуста — 300 г
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Томатная паста — 1 с