Инна Лукьянова

Маринованная капуста с морковью и свеклой

Ингредиенты:
Капуста свежая – 1 кг
Морковь – 3 шт.
Свекла – 1 шт.
Чеснок - 3 -4 зубчика
Перец острый - 1 шт. (по желанию) или 0,5 ч л красного острого перца
Для маринада:
Вода - 1,5 л
Сахар – 200 г
Соль - 3 ст. л. без горки
Уксус 9% - 200 мл
Масло растительное – 200 мл
Лавровый лист – 2 шт.
Перец душистый - 5-6 шт.
Пошаговое приготовление + 2-ой рецепт 

Салат из кабачков Анкл бенс на зиму

Ингредиенты
Кабачки – 1,8 кг
Помидоры – 1,5 кг
Болгарский перец – 400 г
Лук – 200 г
Растительное масло – 200 г
Томатная паста – 200 г
Сахар – 6 ст. л.
Соль – 2 ст. л.
Уксус 9% - 3 ст. л.
Пошаговое приготовление + 2-ой рецепт 
#закуски #заготовки | Рецепты из кабачков 

Котлеты по-киевски быстро и просто

Ингредиенты
Куриное филе – 500 г
Соль – по вкусу
Перец молотый – по вкусу
Сыр - 120 г
Масло сливочное - 120 г
Панировочные сухари – для обвалки
Пошаговое приготовление
1. Прокручиваем куриное филе, добавляем соль и перец.
2. Кусочек фарша (100 г), приминаем, внутрь кладем сыр и сливочное масло.
3. Защипываем края, формируя котлету, обваливаем в сухарях.
4. Обжариваем в большом количестве масла до золотистой корочки.
5. Выкладываем котлеты на противень и запекаем при 200 градусах около 10 мин.
Что ещё приготовить сегодня быстро и вкусно