Специальности.
Технология продуктов общественного питания
ресторанное дело
проектирование
организация обслуживания предприятий общественного питания,
организация питания в гостиницах, ресторанах и туристических комплексах,
технология и организация централизованного производства,
моделирование
товароведение,
организация и хранение,
физиология питания,
санитария, гигиена питания,
логистика.
история развития науки о питании
контроль качества
менеджмент
русский
литература