Шоколадный фондан в чашке
Ингредиенты:
3 яйца
90 гр. сливочное масла
90 гр. шоколада (70%)
90 гр. сахар а
40 гр. миндальной муки
Приготовление:
Нагрейте духовку до 190 градусов. На водяной бане растопите сначала шоколад, затем добавьте нарезанное масло. Держите смесь на бане до того, как масло растопится. Взбиваем сахар и яйца до пены, добавляем шоколадную массу, размешиваем. Добавляем муку и перемешиваем. Смазываем чашку сливочным маслом, заливаем тестом на 3/4 высоты. Ставим в духовку, выпекаем до корочки, но чтобы серединка осталась жидкой.
Приятного аппетита!